Wiele osób ma problem z planowaniem zakupów, a to przecież nieodłączny element zdrowego żywienia. Każdy z nas musi opracować swój system, odpowiedni dla stylu życia, liczby domowników czy też możliwości przechowalniczych.
Dzisiaj zdradzam Wam, mój sposób.
Zakupy dzielę na 4 grupy. Większość produktów kupuję w dużej ilości raz na kilka tygodni lub miesięcy. Dzięki temu codzienne zakupy to naprawdę drobiazgi!
- Produkty o długim terminie ważności: kasze, ryż, makarony, płatki owsiane, mąka, suche nasiona roślin strączkowych, rośliny strączkowe w puszkach/słoikach, przecier pomidorowy, przetwory dobrej jakości, przyprawy, masło orzechowe, nasiona (słonecznik, dynia), orzechy, oliwa/olej
- Te produkty, można kupować nawet raz na kilka miesięcy. Pewien zapas warto zawsze mieć w domu.
- Mrożonki: mrożone warzywa różnego rodzaju, mięso do poporcjowania i zamrożenia, mrożone ryby.
- Te produkty, kupujemy w zależności od potrzeb i możliwości przechowywania – raz na 1-4 tygodnie. Dobrze jest wykończyć wcześniejsze zapasy, bo mięso może tracić jakość jeśli jest przechowywane zbyt długo.
- Produkty o średnim terminie ważności (do lodówki): sery, twarożki, jogurty, mleko, niektóre pakowane wędliny np. szynka dojrzewająca, łosoś wędzony, hummus, jajka
- Te produkty, najczęściej kupuję przy uzupełnianiu mrożonek. U Was może być potrzeba uzupełniania tej grupy częściej niż mrożonek, szczególnie jeśli macie dużą zamrażarkę.
- Codzienne zakupy: świeże warzywa i owoce, pieczywo, czasem wędlina lub świeże mięso oraz to o czym zapomniałam, lub to co wpadło mi w oko i mam na to ochotę!
Oczywiście, poszczególne grupy warto uzupełnić o produkty, których używacie u Was w domu. Ja na pewno o czymś zapomniałam!
Każdemu jednak zdarzają się kryzysowe sytuacje, kiedy brakuje czasu na planowanie zakupów, lodówka świeci pustkami, a trzeba zrobić pożywny posiłek. Dlatego warto mieć w domu przynajmniej minimalny zapas produktów, z których można przygotować zdrowy posiłek. Jakie to produkty? Pełną listę znajdziesz w moim ebooku „Kryzysowa Lista Zakupów”.
Żeby pobrać ebook za darmo, wystarczy zapisać się do mojego newslettera.